Меркурий» и мед: что делать пчеловодам

Перевозка меда осуществляется транспортом, самолетом, морем и по железной дороге. Все виды перевозок возможны, но только при условии соблюдения стандартов.

Сертификация мёда и продукты пчеловодства

Сертификация меда — это важный процесс, когда покупатели должны быть уверены в безопасности и натуральности продукта. Основания для подтверждения выдаются на основании сертификатов пищевой промышленности.

Государственные стандарты

• ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный — Технические условия.
• ГОСТ 28887-90 Блюма литые (подъемные).
• ГОСТ Р 52451-2005 Член монолитный. Техническое состояние — по Гост — Гост — Гост — Гост — Гост — Гост — Гост — Гост — Гост.
• ГОСТ Р 51283-99 Вино медовое. Общие технические условия.

Декларирование мёда

Согласно распоряжению Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 года 982 «О сертификации меда», об утверждении уникального перечня продукции, подлежащей сертификации, и уникального перечня продукции, в отношении которой проводится сертификация, в форме, в соответствии с методикой утверждения заявлений, из решения о согласовании (статьи 9163 и 9882). Сертификация проводится в соответствии с методом декларации об утверждении (статьи 9163 и 9882).

Документы для получения заявлений:.

Российская продукция:.

• Декларация?
• Для российской продукции: — Заявление: — Данные предприятия заявителя.
• < br _d-id=»234″>
• Статистические данные компании-заявителя.
• Нормативно-технические документы или ТУ.
• Подробное описание — область применения, основная ткань, артикул, название марки.

Для вносимой продукции:.

• Декларация?
• Для российской продукции: — Заявление: — Данные предприятия заявителя.
• < br _d-id=»234″>
• Статистические данные компании-заявителя.
• Копия договора. — ОГРН от компании-заявителя.
• Счета-фактуры или спецификации по контракту. — — — — — — — — — — — — — — — — — — ОГРН.
• Информация о производителе и его адрес — — — — — — — — — -.
• Подробное описание — область применения, основная ткань, артикул, название марки.

Свидетельство о государственной регистрации

Все партии меда должны пройти тщательный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствии с Sampin 2.2. 1078-01, который в целом признает максимальные измерения токсичности и содержания примесей или использованных ГМО (генетически модифицированных организмов) любого вида . Зафиксировано. Эксперты исследуют внешние формулы, состав и наличие добавок и примесей.

С 1 июля 2010 года санитарно-эпидемиологические определения Роспотребнадзора приостановлены.

Вместо данных документов Выдано свидетельство о регистрации.05. По итогам работы Комиссии Таможенного союза в 2010 году № 299, государство утвердило список неутвержденной продукции.

Перечень документов Для оформления сертификатов

Для российской массовой продукции

• ОГРН Свидетельство о государственной регистрации; Свидетельство о постановке на налоговый учет ИНН;
• нормативно-технические документы выпускаемой продукции (ТУ или ГОСТ);
• Договоры аренды производственных площадей. или документ Договоры аренды производственных площадей с подтвержденными правами собственности.
• Разрешения СЭС (желательно) ;
• Сертификат на используемые материалы.

Для исходной продукции, поставляемой на договорной основе.

• Копия договора. — ОГРН от компании-заявителя.
• Спецификации контракта или счета-фактуры.
• Устав (первые три и последние страницы) ;
• Свидетельство ОГРН (государственный основной регистрационный номер); Идентификационный номер налогоплательщика.
• Описание продукции (состав, внешний вид, область применения) или журнала безопасности отдельных видов товаров.
• Свидетельство о государственной актировке изготовителя (если применимо).

Для массовой продукции, вносимой.

• Описание продукции (указываются технические характеристики, область применения и внешний вид).
• Наименование и адрес производителя.
• Документация, подтверждающая качество продукции (предпочтительно).

Добровольный сертификат

Если производитель или продавец хонинговальных изделий желает продемонстрировать соотношение данных для продукта, не упомянутого в заявлении о соотношениях, может быть выдан добровольный сертификат. Это. документ гарантирует, что в продукте указаны все качества и что его производство соответствует всем требованиям и стандартам местных властей.

Изображения документов

Декларация Тр Ку	Свидетельство о государственной регистрации	Добровольный сертификат

Сертифицированные вопросы по меду:.

Сертификация меда и пчелиной конюшни Ветрова Елена (Барнаул, 19 апр 2015)

Здравствуйте, у нас своя пчелиная конюшня. Мы хотели бы продавать фасованный мед в магазины. Для этой необходимости нам хотелось бы добиться акции и штрих-кода. Что нам нужно. документы и куда обращаться?

Сертификация меда. Сергей (Пенза, 3 сентября 2014)

Здравствуйте, мне нужно оформить свидетельство о собственности, соотношение сертификатов, санитарно-эпидемиологическое заключение на мед, вы знаете я могу это сделать (живу в Пензе)

Справка на мед Бакрин Александр (Пермь, 9 июня 2014)

Наша компания занимается переработкой меда пчелопродуктов Надой удалось загрузить все тоталы. Мы попробуем еще раз … документы Нужно ли мне просить поставщиков сырья (например, меда, прополиса, маточного молочка) разрешить мне использовать их в производстве? Достаточно ли ветеринарного сертификата? Или необходимо настаивать на декларации соответствия поставщика? Если у поставщика нет декларации о соответствии, могу ли я сам подать заявку с помощью протокола испытаний из производственной лаборатории без аккредитации?

С уважением, доктор Бакрин Александр.

Сертификация меда.Столица Сергей Игоревич (Москва, 4 сентября 2014)

Что необходимо для сертификации меда и сколько это стоит?

Сертификация натурального меда. Виктор (Оренбург, 21 окт 2014)

Сколько стоит сертификат соотношения натурального меда в год? И в какие сроки его можно получить?

Ту для полировки Светлана (Нижний Новгород, 24 февраля 2015)

Производит мед расфасованный в потребительскую тару, созданы ТУ. Мед не подлежит сертификации; где зарегистрировано ТУ и как вводится конфигурация; при подготовке контрактной декларации по ТР ТС можно ли ввести конфигурацию ТУ без замены заявления?

График подачи заявок

Подача заявки

Закрытие контракта

Процедура сертификации

Получение документов

Вид сертификации документов

Сертификат ГОСТ Р

Добровольная сертификация

Сертификат пожарной безопасности

Свидетельство о государственной регистрации

Гигиенический сертификат

Технические условия

Декларация о соответствии

Сертификат ТР ТС

Экологические сертификаты

Отказные письма

Сертификат происхождения

Разрешение, выданное Ростехнадзором

«Меркурий» и мед: что делать пчеловодам

Продукция животного и растительного происхождения должна иметь сертификат ветеринарного порядка. документы . Весь процесс от производителя до прилавка обменивается участниками электрофорного движения продукции; для этого существует ИГИС «Меркурий».

Эти правила распространяются не только на компании. Фермеры и индивидуальные предприятия, продающие собственную продукцию на рынках, ярмарках и в магазинах, также должны зарегистрироваться в ‘меркурии’. Меркурий содержит ряд индивидуальных характеристик для пчеловодов.

Меркурий для пчеловодов: как это работает?

А именно, организованные пчеловоды и пчеловоды-любители обязаны предоставлять свои собственные эталоны продукции для лабораторных исследований. Для этого они должны зарегистрироваться в системе. Не все результаты могут быть загружены. Пожалуйста, повторите …

Если у единственного владельца или юридического лица, стабилизирующего пчел, есть цех по переработке или розливу меда или продукции или складское помещение, он подает заявление на регистрацию в Россельхознадзор и указывает все эти места в заявлении.

Пчеловоды, имеющие собственное небольшое пчеловодческое хозяйство, подают заявление на регистрацию как физическое лицо. В этом случае в конфигурации заявки указывается единственный владелец. Предприятие именуется в системе как «Название пчеловодства — Пчелостат».

После предоставления информации для доступа к ‘ртути’ можно начинать работу.

Алгоритм действий:.

• Выберите компанию ‘Пчелиная стабильность’. Компания должна быть зарегистрирована под ‘ртутью’.
• Для производства выбрать ‘мед’, создать транзакцию ‘производство’. Размер может быть указан на бутылке или в м³. На этом этапе необходимо ввести клинические данные.
• Если следующим шагом будет транспортировка в цех для предварительной фасовки в потребительскую тару, на рабочем месте следует провести «транзакцию без перехода права собственности».
• После упаковки меда на складе происходит «операция без перехода права собственности»; при подготовке транспортной ДДС в графе «Наименование товара» можно ввести руководство. Например, ‘Мед натуральный цветочный, 200 г, стеклянная банка’.
• Если магазин производит другой продукт на основе Натурального меда, необходимо выполнить транзакцию ‘Производство’. Сырье является натуральным, закупленным у медоносной конюшни, а продукт — натуральным, в новости о производимом продукте.

Для пчеловодов, работающих в ЛПХ и КФХ, применяются более сложные методы.

• Выберите компанию ‘Пчелостабильность’.
• Создайте сделку ‘Производство’, в качестве продукта выберите ‘Мед’, укажите объем во флягах или одинаковый м³ и можете отправлять продукт на исследование ГВЭ.
• После получения результатов лабораторных анализов производится транзакция для транспортировки в торговый зал. Если пчеловод хочет обменять свой мед на выставках или рынках, в своем магазине или лавке, он должен осуществить «перевозку без обмена от владельца».

Кроме того, пчеловод должен вести реестр продукции, регулярно проводить инвентаризацию и регистрировать реализуемую продукцию.

Не санкционируйте все общие нагрузки. Пожалуйста, повторите …

Из-за отсутствия законодательства о пчеловодстве почти все пчеловоды считают, что можно сидеть без ртути или подобных осложнений. Единственный способ выявить грубость пчеловодов — это проверочная закупка. Единственный случай, когда мед может не стать медом, — это когда мед собирается для собственного употребления или продается друзьям и соседям.

Во всех остальных случаях продажа или перевозка меда без TAD может быть оштрафована.

• Для физических лиц — 3, 000-5, 000 рублей.
• Для государственных служащих и индивидуальных предпринимателей — 30, 000-40, 000 рублей.
• Для юридических лиц — от 300, 000 до 500, 000 рублей.

Сертификация меда

Мед является необходимым и дорогостоящим продуктом и используется в переработанном виде в пищевой и кухонной промышленности, с возможностью использования его в качестве компонента в медовом тесте и косметике. Мед должен отвечать общепринятым требованиям безопасности и свойствам, а также иметь юридический сертификат на производство, продажу и допуск. В рамках этой процедуры выдаются свидетельства о допуске. документы — Декларации и сертификата эквивалентности, ветеринарного сертификата.

Продукты пчелиного меда относятся к особым категориям продукции и подразделяются следующим образом

• Натуральный — полученный благодаря переработке нектара с помощью цветочных поденок и пчел, необработанный, готовый к немедленному употреблению и не содержащий никаких добавок.
• Переработанные — произведенные на предприятиях пищевой промышленности, содержащие вспомогательные вещества.

Эти продукты оцениваются на соответствие законодательным требованиям. Для натуральных продуктов не существует обязательной сертификации. Требуется только ветеринарное свидетельство. Для продуктов, содержащих мед или другие ингредиенты, выдается декларация о согласии. Также можно получить добровольный сертификат качества на медовую продукцию.

Государственные стандарты

Производство продукции, где основные продукты — мед и продукты пчеловодства — регулируются на законодательном уровне.Оценивается соответствие нормам ТР ТС.

• 021/2011 — Совместные требования ко всем пищевым продуктам.
• 022/2011 — Требования к маркировке продукции.
• 029/2012 — Определяет общепризнанные меры безопасности для компонентов, используемых в упаковке.

Кроме того, может быть оценено соответствие соответствующим стереотипам местных органов власти.

• ГОСТ 19792-2017;
• ГОСТ 28887-2019;
• ГОСТ 31766-2012.

Какие документы необходимо оформить на мед и продукты пчеловодства?

В естественном состоянии обязательная сертификация продуктов пчеловодства (мед, воск, прополис, пыльца) не проводится. Это условие может быть только выполнено. Не удалось загрузить все результаты. Повторные попытки …

• Продукт не подвергается нагреванию или обработке.
• Производится по натуральным стандартам (пчелиный подмор) ;
• Предназначены только для собственного использования.
• В составе нет никаких добавок.

Сертификация этих продуктов только добровольная, по инициативе производителя. Для реализации натуральных продуктов пчеловодства необходимо ветеринарное свидетельство, выданное по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы; в территориальной службе Россельхознадзора свидетельство выдается только на одну партию продукта и действует до окончания срока годности.

Для переработанной продукции пчеловодства с добавками в составе закон учитывает процедуру декларирования. Эта процедура определяется следующим образом.

• Кремовый мед (взбитый мед) ;
• Дополнительный мед (орехи, ягоды, фрукты)
• Искусственный мед ;
• Напитки, чаи и сладости, содержащие мед.

К декларациям применяются правила ТР ТС, а сами декларации действуют на территории ЕС, что позволяет беспрепятственно проходить таможенный контроль.

Разрешительный документ Они выдаются только на основании протоколов испытаний, и ответственность лежит на импортере. Если возникают пробелы или отклонения, декларация отзывается.

Менеджеры «НТД Стандарт» обязательно помогут вам получить мед декларацию в столице. Мы бесплатно проконсультируем вас, сделаем все необходимое и подготовим документ в короткие сроки по приемлемой для вас стоимости. А вы сэкономите время, силы и деньги. Связаться с нашими специалистами вы можете по телефону 8 8 (800) 600-70-55.

Разница между добровольным сертификатом на мед и декларированием

Обязательная регистрация для свободной продажи

Предпринимательская инициатива не требует

Собственность и правила, на соответствие которым проводится оценка

Проверки будут проводиться в соответствии с 21 февраля 2011 года

Селективный для предпринимательских инициатив

Только из Российской Федерации

Распечатать на A4

Распечатать на специальном бланке.

Преимущества оформления добровольной сертификации

Если производитель или торговец Natuurhoning хочет подтвердить свойства своего продукта, он может пройти добровольную сертификацию. Гарантирует соответствие обязательным стандартам и обеспечивает особые и превосходные свойства

• Больше доверия, наглядности и спроса на медовую продукцию.
• Расширение рынка и географии предложения
• Привлечение новых партнеров и инвесторов
• Улучшение репутации компании
• Увеличение прибыли от сертификата и ускорение сроков окупаемости.

Схемы декларирования меда

Процедура «Медовый сертификат» рассматривает одно из трех правил: 1D, 2D или 3D. все итоги не удалось загрузить. Повторите …

Схемы 1D и 3D распространяются на производство партии, а 2D — только на одну партию. При этом схемы 1D и 2D могут быть проверены в каждой лаборатории, в то время как схема 3D актуальна только для исследований продуктов пчеловодства в признанных лабораториях.

Документы, необходимые для оформления декларации ТР ТС на мед

Первые шаги в отношении заявлений и других вопросов разрешения документов Считается, что продукты меда собирают документов . Эксперты должны дать «стереотип НТД»:.

1. Применяется для ;
2. регистрационные документы -Инр, ОГРН, выписки из ЕГРП или ЕГРЮЛ.
3. Реквизиты банка заявителя.
4. Описание продукции — качество, состав, область применения, используемое сырье, конструкция производства, код позиции, наименование ТМ, ОКПД 2 и код ТН ВЭД.
5. Профильный ГОСТ (ГОСТ Р) или спецификация производителя.
6. Ранее полученные протоколы испытаний (если применимо) ;
7. Для медовой продукции — контракты, инвойсы, спецификации, ввезенные из других стран.

Кроме того, должны быть подготовлены и предоставлены критерии продукта, указанные для испытаний.

Этапы оформления сертификата соответствия

Сертификаты на медовую продукцию выдаются путем

1. Подачи запроса и набора спецификаций. документов в «НТД Стандарт».
2. Анализа предоставленной информации, подготовки списка количества, проведения переговоров с вами, установления цены и заключения контракта.
3. Выбора критериев и передачи их в лабораторию.
4. Аккредитованная лаборатория оценивает, соответствует ли приобретенное имущество стандартам, постоянным предписаниям или спецификациям, записанным в профиле.
5. Получение отчета лаборатории.
6. Выдача и регистрация сертификата (только в случае положительного заключения).
7. Выдаем вам готовый документ .

Стоимость и сроки оформления

Срок утверждения проекта. документов График зависит от наличия уже завершенных исследований и оценок. Если они существуют и являются значительными, то подготовка и регистрация заключения может занять до одного дня в течение суток, после предоставления подтверждающей документации. Если подтверждающая документация не была предоставлена во время процедуры оформления выписки, то это может занять до 10 рабочих дней, необходимых для проведения клинической экспертизы. Цены зависят от типа справки. документа .

Для точного расчета сроков и цен вы можете обратиться за бесплатной консультацией к менеджеру по стандарту NTD.

Преимущества компании «НТД Стандарт» в Москве

Закажите коммерческое предложение на разработку справки или контрактного сертификата в NTD Standards и получите

• Бесплатную консультацию и ответы на все вопросы по сертификации в любое время проведения процедуры.
• Оптимальные цены, экономия времени.
• Строгое соответствие требованиям ЕГЭ и нормативных документов РФ.

• Возможность оформления сертификации документов Многие виды продукции, в которых используется один пакет, не могут быть загружены всеми результатами, нацеленными на один. Пожалуйста, повторите … документов ;
• Персональные предложения, бонусы и цены для постоянных клиентов.
• Широкий спектр дополнительных предложений.

Сертификация мёда

Сертификация натурального меда и пчел промышленного производства в Российской Федерации носит характер невозможного доказательства соответствия требованиям Технического регламента Евразийского таможенного союза 021/2011 в виде декларации о согласии.

Необработанный натуральный пчелиный мед требует ветеринарно-санитарной экспертизы.

Какой разрешительный документ надо оформлять на мёд – Сертификат ТР ТС или Декларацию соответствия ТР ТС?

Пчелиный мед является дорогостоящим пищевым продуктом.

Безопасность натурального меда и других пищевых продуктов пчеловодства, произведенных на территории Евразийского таможенного союза, включая Россию, регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Размер этикетки на упаковке натурального меда должен соответствовать нормам Технического регламента Таможенного союза.

Поэтому сертификация натурального меда проводится в форме обязательной процедуры подтверждения соответствия, которая сразу отвечает двум установленным техническим регламентам.

В ТР ТС 021/2011 описаны формы оценки соответствия натурального меда:.

• Декларация о соответствии
• Ветеринарно-санитарные исследования

Оценка соответствия формы интегрального сертификата соответствия меда (или других продуктов медоносной пчелы) не охватывается Техническим регламентом 021/2011.

Поэтому интегральный сертификат соответствия для меда не требуется.

Какие еще документы можно оформить на мёд?

Дополнительная продажа. документом Данное заявление подчеркивает те или иные высокие качественные характеристики пчелиного меда или других продуктов пчеловодства и является добровольным сертификатом ГОСТ Р.

Разница между медом и добровольным сертификатом утверждения

• Производитель
• Импортер / Поставщик

Документы, которые вы можете подготовить вместе с нами:.

• Сертификат ISO 9001
• Сертификат таможенного союза
• Заявление союза
• Технические условия
• Свидетельство о государственной регистрации

Как проверить качество меда на ярмарке: документы , условия хранения, внешние признаки

Мед — натуральное и необходимое лакомство, но и лекарство, применяемое для облегчения симптомов многих заболеваний. Именно поэтому так много меда покупается на специальном рынке. Здесь вы можете прочитать, как гарантированно получить продукт самого высокого качества! Тщательный отбор не менее важен, чем критерии хранения меда, ведь только высококачественный продукт может принести вам реальную пользу.

Мед — натуральное и необходимое лакомство, но и лекарство, применяемое для облегчения симптомов многих заболеваний. Именно поэтому так много меда покупается на специальном рынке. Здесь вы можете прочитать, как гарантированно получить продукт самого высокого качества! Тщательный отбор не менее важен, чем критерии хранения меда, ведь только высококачественный продукт может принести вам реальную пользу.

Как подделывают мед?

Недобросовестный торговец может обманывать разными способами. Например, он ставит мед на плиту и добивается нужной консистенции или разбавляет его водой. Самая популярная афера — фальсификация кондиции растений, то есть смешивание дорогих и дешевых семян. Например, часто именно по разговору торговца мы решаем, какой мед купить, и предоставленная информация является достоверной. Однако некоторые нюансы могут быть проверены самими покупателями. Подробнее об этом вы можете прочитать в нашем законопроекте.

В Российской Федерации действует ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный.Технические условия». В нем перечислены все требования и аспекты оценки натурального меда.

У покупателей нет возможности квалифицировать фальсификацию на основании цвета и вкуса меда. В этом случае необходима конкретная гарантия того, что торговец не будет обманывать документы со стороны предлагаемой к продаже партии. Наличие всех документов и сертификатов — обязательные условия для продажи меда.

Какие тесты пройдут пчеловоды и торговцы медом

Какие документы необходимые для продажи меда на рынке или на выставках?

Пчеловоды и торговцы должны документы Они должны пройти тесты, которые признают стабильность пчел и безопасность конечного продукта. Все итоговые данные не могут быть загружены. Пожалуйста, повторите …

Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки

Согласно правилам торговли медом, в начале сезона пчеловоды должны получить ветеринарно-гигиенический паспорт, стабилизированный на листе, чтобы иметь право продавать свой продукт. Ветеринар стабилизирует пчел и отмечает следующие показатели

• Здоровье пчел.
• Профилактические меры.
• Безопасность меда (оценивается в соответствии с протоколами клинического осмотра).

Условия хранения меда.

Мед хранится в больших контейнерах до расфасовки на мелкие куски (на этом этапе он имеет статус сырья). Для хранения меда требуется сертификат ветеринарного контроля. документ .

Ветеринарный сопроводительный документ (ВСД)

Необходимо указать следующие данные. Требуется указать вид меда, место и год сбора урожая, вес продукта, а также описание отсутствия карантинных или особо опасных заболеваний в данной местности.

Для продажи фасованного меда также требуется TPL. Другая возможность — требовать контрактную декларацию (символ «EAC» на этикетке), которая не требуется по закону, но часто выдается добровольно, чтобы убедиться в безопасности и качестве продукта.

Справка о наличии личного подсобного хозяйства (ЛПХ)

Пчеловоды, производящие мед, должны иметь частный сельскохозяйственный сертификат. Это подтверждает их право на ведение хозяйства. Для его получения пчеловод должен предоставить информацию о местонахождении участка, на котором содержатся пчелы, его площади и предполагаемом количестве продукта для продажи.

Медицинская книжка у продавца

Продавец меда должен иметь медицинскую книжку, содержащую все обязательные показатели обследования. Он не имеет права работать без медицинской книжки (34 C.F.R. § 52 и Книга законов о труде § 213 — работники пищевой промышленности, гостиничного бизнеса и торговли должны иметь ее в обязательном порядке).

Можно ли продавать мед без документов ?

Продажа меда без документов Вышеупомянутые правила продажи меда являются незаконными. Положения о продаже меда предполагают, что все участники биржи имеют все необходимые бумаги. Попав на биржу, вы можете попросить каждого продавца доказать, что он работает легально, и гарантировать безопасность своего продукта. У некоторых продавцов может не быть оригиналов документов Некоторые продавцы могут не иметь оригиналов, но должны предоставить копии. Их легальность можно проверить по базам данных в Интернете. Поэтому полезно запомнить, какой документы Поэтому полезно запомнить, какой из них вам нужен, и при возникновении сомнений спросить у продавца.

Оставайтесь в курсе событий и подписывайтесь на нашу рассылку.

При цитировании этого материала активная ссылка на источник обязательна. Не все результаты могут быть загружены. Пожалуйста, повторите …

Какие документы нужны для проверки качества мёда в магазине или на ярмарке

Давайте теперь рассмотрим одну из увлекательных и необходимых тем как для покупателей, так и для самих пчеловодов.

Вы — покупатель и пришли в магазин или на ярмарку, чтобы купить продукты пчеловодства — мед, пыльцу, перья и т.д.

Вы попробовали, понюхали, увидели и готовы купить, но! документы По ходу повествования — ожидайте, но убедитесь!

Документы:

1. 1. Первое, что должен организовать пчеловод, чтобы продать мед — это оформитьПчела — паспорт.

Пчелопаспорт включает в себя все, что вы делаете для обеспечения здоровья ваших пчел. Это: гигиена инструментов и оборудования. Маркировка наносится ветеринаром. Ветеринар ежегодно проверяет ряд факторов

• Здоровье пчел (путем осмотра улья на наличие каких-либо заболеваний) ;
• Профилактические мероприятия (из журнала учета стабильности пчел) ;
• Безопасность меда (лабораторные отчеты).

Весной все успешные пчеловоды получают журнал деятельности. Его следует продлевать ежегодно. Без действующего паспорта пчеловод не получит соответствующую документов 1. на мед и другие продукты пчеловодства.

2. доказательство наличия собственного подворья (BFG)

Согласно закону, пчеловоды должны находиться под надзором ветеринарных и налоговых органов. Пчеловоды как физические лица должны стабилизировать своих собственных пчел, например, показать, что у них есть семья из 50 пчел в пчелиной стабильности.Сертификаты ООО выдаются районными властями. Например, пчеловод официально объясняет, что он стабилизировал своих пчел. Это дает ветеринарной службе основание взять ситуацию под контроль.

3. ветеринарный сертификат.

Пчеловоды хранят мед в огромных контейнерах. Продукция, не расфасованная в мелкую тару, получает статус сырья. Если пчеловод не хочет или не желает фасовать мед, он продает сырье прямо в контейнерах на ярмарках или на крупном производстве. В любом случае, такой пчеловод должен иметь ветеринарную входную форму (жир). документ В любом случае, такие пчеловоды должны иметь VDS (сертификат ветеринарного надзора) с указанием образца продукции, места и года сбора урожая, полномочий на продукцию и заявление о том, что место свободно от карантина или других опасностей. Упоминания о свободе от болезней.

Такой документ Если мед успешно прошел проверку на качество и безопасность, ему присваивается знак «Вкус и безопасность». Испытания проводятся признанной лабораторией, которая выдает протокол испытаний.

Для продажи фасованного меда также требуется VDD (с 2017 года VDD можно получить в электронном виде или в обычной версии в формате F-2 или F-4).

Также можно задать продавцу фасованного меда или любые другие вопросы. Пожалуйста, повторите … документы . Студии фасовки имеют производственные программы по проверке поступающего сырья, поэтому фасованный мед часто снабжается декларацией о соответствии в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза. Символ ЕАС на этикетке указывает на то, что продукт имеет данное описание.

В законе не прописано пояснение, но на практике почти у всех оно есть. Большинство производителей по собственной инициативе поясняют, что производят высококачественный, нетоксичный продукт, соответствующий общепризнанным стандартам ТР ТС 021 и 022.

Заявление обязательно только для меда с добавлением ягод, так как этот мед обрабатывается по закону. В таких случаях производитель получает заявление в соответствии с ТР ТС 021, 022 и 029.